Et la citation du jour : Chaque goutte d'avril en vaut mille
Quelle répartition des légumes au jardin ?
Quels légumes vivaces ?
Les poireaux (dans les vignobles)
Le céleri perpétuel (ou livèche)
L'artichaut
Les fraisiers
les aromatiques
Ex. : l'estragon de semis ne vaut rien
Répartition des légumes dans le potager :
- par famille : car les différentes familles de légumes exploitent différentes strates du sol.
ex. : Les légumes feuilles moins profond que les légumes racines par exemple...( à vérifier )
- en fonction de leur exigence en engrais
ex. oignon, ail, échalote poireau, ne supporte pas les engrais
en tête d'assolement (c'est on met le fumier ou le compost (en tête d'assolement, on met le fumier en tête d'un cycle de 4ans - 4 parcelles-..donc on commence sa rotation sur 4 ans
Donc on va par exemple mettre les pommes de terre (qui aime être bien nourri)
- les légumineuses : (haricot, petits pois...). Les légumineuses ont des nodules sur les racines qui sont capables de capter l'azote de l'air. C'est pourquoi, après des légumineuses, il est judicieux d'installer des légumes qui ont besoin d'azote c'est-à-dire les légumes feuilles.
rappel :
l'azote : pour les feuilles
l'acide phosphorique : pour la résistance aux maladies
la potasse : pour la fructification
- tenir compte aussi des plantes compagnes
=> nécessite un petit plan dessiner en hiver
Exemple d'assolement facile au jardin de Patrick :
4 parcelles
1 parcelle haricot vert (qu'on sème 4 fois : mi-mai / fin mai - mi-juin / fin juin). Car il faut 3 mois pour que les haricots fructifient.
1 parcelle pommes de terre
1 parcelle racine (carotte, betterave...)
1 parcelle feuilles (épinard, salade, roquette...)
ces 4 parcelles tournent tous les ans
Si on veut optimiser la parcelle des haricots on peut par exemple mettre des radis, des épinards avant (pousse rapide) ou des engrais verts. On essaie de ne jamais avoir de zone non couverte dans le potager.
= paillage.
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